Tropische fruitsalade met krokante muesli

Recept voor 4 personen

Bereiding: 10 minuten

  • 1 mango
  • 1 banaan
  • 1 peer
  • 1 klein blikje ananasstukjes
  • 1 blik lychees
  • 100 g krokante muesli met kokosvlokken
  • 4 dl vanilleyoghurt

  1. Schil de mango, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Pel de banaan en snijd hem in plakjes. Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd hem in blokjes. Giet de ananas af en bewaar het vocht. Giet de lychees af. 
  2. Meng twee eetlepels ananassap, de mango, banaan, peer, ananasstukjes en  lychees in een kom.
  3. Verdeel de salade over vier borden, strooi de muesli over het fruit en schenk de yoghurt erover.