Zoetzure tilapiareepjes met paprika

Recept voor 4 personen

Bereiding: 10 minuten

  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 500 g tilapia of pangafilet, in reepjes (laat de vis eventueel door de visboer in reepjes snijden)
  • 450 g wokgroenten met paprika
  • 2 eetlepels citroensap
  • 4 eetlepels ketchup
  • 2 eetlepels zoete chilisaus
  • zout en (versgemalen) peper
  • gekookte rijst of mihoen

  1. Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak de reepjes vis 1 minuut.
  2. Voeg de wokgroenten, het citroensap, de ketchup en de chilisaus toe en roerbak alles ca. 4 minuten tot de vis gaar is. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
  3. Serveer met gekookte rijst of mihoen.